Необыкновенно нежным на вкус получается суп-крем или суп-пюре. Бархатистой гладкой консистенции такого супчика можно добиться с помощью блендера(о, чудо техники). Существует множество интересных рецептов супов-пюре, холодные и горячие варианты, вегетарианские и с мясом, грибные и рыбные. Приготовьте яркий и вкусный суп-пюре по одному из моих рецептов (см. ниже).
24 супа в меню «супы-пюре (крем-супы)»
Легкий томатный суп с мидиями
Тыквенный суп в азиатском стиле
Холодный огуречный суп
Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой
Суп из кабачков с паприкой
Холодный огуречный суп с моццареллой
Гаспачо с арбузом
Йогуртовый суп таратор
Вариации рыбного гаспачо
Суп из зеленого горошка и кресс-салата
Гаспачо из дыни и физалиса
Суп из моркови с карри