Суп из дыни

Хотите попробовать на вкус тропическое лето? Тогда обязательно приготовьте этот необычный холодный суп из дыни с морепродуктами. Простота приготовления не отнимет у вас драгоценное время, а вкус готового супчика приятно удивит. Окунитесь в этот несравненный вкус! Рецепт приготовления супа с фотографиями см. ниже.

  , , , , 20 минут 4 порции  

Рецепт приготовления супа

Суп из дыни

Из крабового мяса удалить хитиновые пластинки, мякоть разобрать на волокна (креветки очистить от панциря, мякоть разрезать вдоль).

Дыни разрезать пополам, аккуратно удалить семена ложкой, затем той же ложкой выскрести всю мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см. Мякоть смешать в блендере с кусочками льда, добавить пару капель табаско, взбить до однородности.

Влить суп в очищенные половинки дыни как в тарелки. Мелко порубить зеленый базилик или мяту (только листья). Имбирь нарезать тонкой соломкой.

Уложить в суп крабовое мясо или креветки, посыпать имбирем и зеленью.

К рецепту «Суп из дыни» ещё нет комментариев

Интересно Ваше мнение

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: