Холодные супы

Есть такая разновидность супов — холодные. К столу такие кушанья подаются в холодном виде, чаще всего с добавлением льда. Особенно актуальны холодные супы становятся летом, когда в жару и зной хочется охладиться чем-нибудь ледяным.

Рецепты вкусных холодных супов

Основой холодных супов служат всевозможные овощные отвары, а также кислые напитки, такие как квас, морс, лимонный сок с водой, молочная сыворотка, уксусный раствор, минеральная вода и т.д. Содержимое холодного супа — это, как правило, свежие или варёные овощи, зелень, отварные яйца, разные виды мяса, рыбы, птицы. Рецепты самых вкусных холодных супов представлены в этой рубрике.

89 супов в меню «холодные супы»

Рецепты супов

Страницы:123458